• BIST 4.962,97
  • Altın 1079.706
  • Dolar 18.6292
  • Euro 19.643
  • Bursa 11 °C
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 1 °C

Glutensiz ev pizzası tarifi

Glutensiz ev pizzası tarifi
Hürriyet Leziz yazarından glutensiz ev pizzası tarifi...

Hürriyet Leziz’deki köşesinde mutfağın sırlarını okurlarıyla paylaşan ve margauxthecook adıyla sosyal medyada da sıkı bir takipçi kitlesi bulunan yemek blogger’ı Doğa Huriye Özkaya, İtalyan mutfağı dendiğinde akla gelen ilk tariflerden pizzaya glutensiz unla yeni bir yorum getirdi. Başta Çölyak hastaları olmak üzere glutensiz beslenmesi gereken kişiler ve tercihen glutensiz beslenenler için hazırladığı glutensiz ev pizzası tarifi yoğun ilgi gören Özkaya’nın püf noktasıysa Schar Mix B Glutensiz Ekmek Unu oldu.

Glutensiz ev pizzası nasıl yapılır? 

Malzemeler

(250ml’lik su bardağıyla)

•1 bardak Schar Mix B Glutensiz Ekmek Unu 

•1 çay kaşığı instant maya

•1/3 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyin)

•1 tatlı kaşığı zeytinyağı

•1 çay kaşığı ucuyla toz şeker veya bal

•1/2 çay kaşığı tuz

Sosu için:

•1 su bardağı yazdan kalma domates sosu ekleyin veya 2 küçük domates rendeleyin

•1 çay kaşığı ucuyla toz şeker

•1 diş ezilmiş sarımsak

•2 yemek kaşığı zeytinyağı

Birlikte pişirin, suyunu ekleyince hazır.

Yapılışı

Unu maya ve toz şekerle karıştırın, ortasına bir havuz yapın. Ilık suyun yarısını ve zeytinyağını ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın. Hafif bulamaç gibi bir kıvam alınca üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin.

Üzerini açıp devam edin, biraz daha su ve tuzu ekleyin.

Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hafif elinize yapışmalı, kuru olmamalı. Suyu az gelirse ılık su ilave edebilirsiniz.

Hamur pürüzsüzce toplanacak, elinize daha fazla yapışmasını önlemek için hafif yağlayıp hamuru bir kaba alın. Üzerini streçleyin ve 45 dakika sıcak bir yerde mayalayın.

Sonrasında fırını 200 dereceye ısıtın,  tabanı kalın bir tavayı fırına atın ve ısınmasını bekleyin. 

Kabaran hamurunuzu kenarlarını kalın bırakacak şekilde açın. Ortasına domates sosunuzu ekleyin ve 5 dakika kadar sıcak fırında pişirin. 

Hemen çıkarıp rende izmir tulumu ve kaşar peyniri karışımını ekleyin. Dilerseniz domates, fesleğen, zeytinle süsleyin ve vakit kaybetmeden sıcak fırına geri yollayın.

20 dakika içinde glutensiz ev pizzanız hazır!

Afiyet Olsun.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Dondurulmuş gıdalar için pişirme önerisi11 Ağustos 2022 Perşembe 13:01
  • Glutensiz ıspanaklı açma börek25 Mayıs 2022 Çarşamba 12:38
  • Glutensiz simit nasıl yapılır?12 Mayıs 2022 Perşembe 11:50
  • Hangi tatlı, kaç kalori?28 Nisan 2022 Perşembe 11:49
  • Sofraları tatlandıracak özel tarif27 Nisan 2022 Çarşamba 13:09
  • Glutensiz revani nasıl yapılır?20 Nisan 2022 Çarşamba 12:49
  • Ramazanda fit güllaç tüketin13 Nisan 2022 Çarşamba 15:16
  • Glutensiz şekerpare tarifi08 Nisan 2022 Cuma 17:36
  • Yaza Özel 3 Kırmızı Et Yemeği Tarifi19 Ağustos 2021 Perşembe 14:29
  • Ev yapımı serinletici içecekler10 Haziran 2020 Çarşamba 19:14
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78