• BIST 3.458,03
  • Altın 1029.816
  • Dolar 18.5715
  • Euro 18.5366
  • Bursa 16 °C
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 21 °C

Gıdaların faydasını artırıcak öneriler

Gıdaların faydasını artırıcak öneriler
Gıdaların faydasını artırmak için 27 öneri...

Temelde sağlıklı gıdalar tüketiyor olsak bile besinlerden yeterli verimi alamıyor olabiliriz. Hangi besinin nasıl pişirilmesi gerektiği, neyin yanında tüketilirse faydasının artacağı, saklanma koşulları gibi birçok etkenin sağlıklı beslenmenin temelini oluşturduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, besinlerin olumlu etkilerini arttıracak 27 öneride bulundu:

Sarımsağı çiğneyerek ya da havanda dövülmüş olarak tüketin.
Brokoliyi uzun süre pişirmeyin, 5 dakika pişirmek yeterli.
Demir emilimi için C vitamininden zengin besinler tüketilebilir. Örneğin etin yanında bol limonlu yeşil ve kırmızı biberden zengin bir salata yiyin.

Zerdeçalı karabiber ile sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz.
Demlediğiniz yeşil çaya 1 tatlı kaşığı doğal bal ekleyerek antioksidan değerini artırabilirsiniz.
D vitamini takviyelerinizin K2 destekli olmasına dikkat edin.
Karanfili havanda ezerek veya öğüterek çaylarınıza ekleyebilirsiniz.
Ceviz fındık badem gibi yağlı tohumları çiğ olarak tüketin.

Keten tohumunu öğütmeden saklayın. Tüketeceğiniz zaman 1-2 tatlı kaşığı öğütüp bekletmeden kullanın.
Tereyağını sade yağ haline getirerek sindirimi kolaylaştırabilirsiniz.
Balık kızartıldığında Omega-3 azalır. Balığı fırın veya ızgara şeklinde pişirebilirsiniz.
Kurubaklagilleri bir gece önceden ıslatın ve hatta filizlendirdikten sonra pişirin.
Domatesi pişirmek likopenden daha fazla faydalanmayı sağlar.

Süt yerine yoğurt veya kefir tüketin. Kefirin sindirimi daha kolaydır ve probiyotik kazanmış olursunuz.
Rafine değil, kabuklu, lifli olan tam tahılları tercih edin.
Zeytinyağını sızma olarak kullanın, ışıksız ortamda saklayın.
Tuzunuzu iyot kaybına neden olmamak için ışıksız ortamda saklayın.
Muz, elma, kiviyi olgunlaşmamış olarak tercih edin.

Yaprak ve çiçeklerinden yararlandığımız bitki çaylarını uzun süre kaynatmayın, 5 dakika demlemek yeterli.
Sebze yemekleri ve salatalarda zeytinyağı kullanmak vitamin ve mineral emilimini arttırır.

Faydalı bağırsak bakterilerini arttıran (probiyotikler) fermente ürünler tüketin.
Yeşil sebzeleri bıçakla keserek değil elinizle bölerek hazırlayın.
Sebze ve meyveleri kesip doğradıktan sonra bekletmeden tüketin.

Pişmiş yemeğinizi 2 saatten fazla oda sıcaklığında, buzdolabında ise 2 günden fazla bekletmeyin.
Stresinizi yönetin. Stres sindirimi olumsuz etkiler, besin öğeleri işe yaramaz hale gelir.

Sigara besin emilimini azaltır, sigara dan uzak durun.
Çay ve kahvenizi yemekten 1 saat sonra tüketin.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Hangi tatlı, kaç kalori?28 Nisan 2022 Perşembe 11:49
  • Sofraları tatlandıracak özel tarif27 Nisan 2022 Çarşamba 13:09
  • Glutensiz revani nasıl yapılır?20 Nisan 2022 Çarşamba 12:49
  • Ramazanda fit güllaç tüketin13 Nisan 2022 Çarşamba 15:16
  • Glutensiz şekerpare tarifi08 Nisan 2022 Cuma 17:36
  • Yaza Özel 3 Kırmızı Et Yemeği Tarifi19 Ağustos 2021 Perşembe 14:29
  • Ev yapımı serinletici içecekler10 Haziran 2020 Çarşamba 19:14
  • En lezzetli fit tarifler21 Mayıs 2020 Perşembe 22:18
  • Böyle yemeyi deneyin!24 Nisan 2019 Çarşamba 11:38
  • Tatlı krizine son08 Nisan 2019 Pazartesi 10:29
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78