Tatlı Tarifleri arasında en çok okunan tariflerinden biri olan cevizli kadayıfı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Cevizli kadayıf tarifi malzemeler:
- 350 gram kadayıf
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Cevizli kadayıf tarifi hazırlanışı:
- Şeker ile suyu ocağa koyun.
- Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan inmesine yakın 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave ederek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Kadayıfları geniş bir kaba alıp elinizle çekiştirerek koparıp boylarını iyice küçültün.
- Eritmiş olduğumuz tereyağına sıvı yağ katıp kadayıfların üzerine dökün.
- İyice harmanlayın.
- Kadayıfların yarısını tepsiye alın, elinizle bastırarak düzeltin.
- Üzerine cevizlerin hepsini eşit serpin.
- Kadayıfların kalan kısmı ile cevizlerin üzerini örtün.
- Bir bardak yada kavanoz yardımı ile kadayıfların üzerlerine bastırarak sıkışmasını sağlarız.
- 180 derece ısınmış fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
- Ilıklaşmaya başlayınca üzerine soğumuş şerbeti dökün.
- Kadayıf şerbeti çektikten sonra kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.