• BIST 4.966,90
  • Altın 1310.741
  • Dolar 20.7938
  • Euro 22.37
  • Bursa 23 °C
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 23 °C

Bahara özel tatlı tarifi

Bahara özel tatlı tarifi
Somer Şef'ten iyi bir pavlova yapmanın püf noktası...

Şef Somer Sivrioğlu, bahar ayına özel, klasik tatlılardan farklı, görüntüsü ve tadıyla cezbeden Pavlova tarifini paylaştı. Dışı çıtır içi yumuşacık meyveli beze tatlısı Pavlova, air fry teknolojisine sahip hava fritözleriyle yapımı son derece kolay ve çok az yağ kullanılması sebebiyle de son derece hafif bir tatlı.

Türk mutfağının yetenekli şefi Somer Sivrioğlu, 70 yılı aşkın tecrübesiyle mutfakta harikalar yaratan İngiliz menşeli Russell Hobbs ile mutfağa girdi ve bahar sofraları için farklı ve hafif bir tat Pavlova'yı air fry teknolojisine sahip çoklu pişirici ile yaptı. Klasik yöntemlerle ve fırınlarla yapması oldukça zor olan ve uzun süren Pavlova tatlısını, 7 farklı pişirme özelliği bulunan Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multi Cooker ile yapmak son derece kolay ve hızlı. Diğer fırınların aksine eşit pişirme ve çok yönlü kızartma yapabilmek için üstten ve alttan 260°C'ye kadar hava sıcaklığını sirküle etme özelliğine sahip Russell Hobbs SatisFry, böylece en zorlu tariflerin bile zahmetsizce yapılmasını sağlıyor.

Pavlova tatlısında kullanılan malzemeler:

90 gr yumurta beyazı
180 gr pudra şekeri
4 gr sirke
1 tutam tuz
15 gr nişasta
Pastacı kreması için,
Süt 1 lt
Şeker 100 gr
Tereyağ 40 gr
Yumurta sarısı 6 adet
Un 90 gr
Süslemek için,
Çilek
Yaban mersini
Taze nane yaprağı

Hazırlanışı

Yumurta beyazı şeker, tuz ve sirke ile çırpın. Nişasta eklenip spatula ile karıştırın. Pastacı kreması için de sütü haşlayın. Tereyağı hariç tüm malzemeyi bir kaba alın.  Haşladığınız sütü temperleyerek karıştırın. Karışımı ocağa alın ve pişirin. Koyu kıvam aldığında ocaktan alabilirsiniz. Pastacı kreması pavlovanın arasına sıkın, meyveler ve nane yaprağıyla servis edin. Yapılışını izlemek için https://youtu.be/b028pzbTMt4 adresini ziyaret edebilirsiniz. Afiyet olsun.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Gıda israfını önleyecek ipuçları27 Mart 2023 Pazartesi 09:17
  • Doğru pişirme teknikleri nelerdir?20 Şubat 2023 Pazartesi 15:03
  • Glutensiz cupcake tarifi25 Ocak 2023 Çarşamba 14:03
  • İstanbul boğazda Sinop yemekleri yarıştı26 Aralık 2022 Pazartesi 10:25
  • Şeflerin tarifleriyle yılbaşı sofrası23 Aralık 2022 Cuma 12:45
  • Glutensiz kış sebzeli galette06 Aralık 2022 Salı 11:20
  • Glutensiz ev pizzası tarifi22 Kasım 2022 Salı 11:36
  • Ünlü Şefler Gastromasa’da buluşuyor08 Kasım 2022 Salı 09:59
  • Bayat ekmek yemeği tarifi10 Ekim 2022 Pazartesi 15:13
  • Gıdaların faydasını artırıcak öneriler08 Ekim 2022 Cumartesi 13:20
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78