• BIST 98.415
  • Altın 277,449
  • Dolar 5,7824
  • Euro 6,4409
  • Bursa 25 °C
  • İstanbul 22 °C
  • Ankara 22 °C

Aşure Yaparken Bunlara Dikkat!

Aşure Yaparken Bunlara Dikkat!
Aşure hem çok faydalı hem de çok lezzetli
Aşure ayının gelmesiyle birlikte evleri tatlı bir telaş sardı. Bakliyatların, buğdayın, baharatların, yemişlerin, meyvelerin birlikteliğiyle oluşan ve tarihinin Nuh Peygamber'e kadar gittiğine inanılan aşurenin bazı püf noktaları var. Makarna, Lütfen! e-ticaret sitesi sahibi ve Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu evinde aşure yaparak sevdiklerini mutlu edecek olanlara şu bilgileri verdi:
 
Aşurenin temelini buğday ve kuru bakliyatlar oluşturur. Özellikle çabuk bozulabilen ancak çokça besleyici özellik barından ürünler olan buğday ve kuru bakliyatları kullanırken dikkatli olun. Aşure yapmak için bakliyatı bir süre suda bekletin ancak süreyi çok uzun tutmayın. En fazla 8 saat yeterli olacaktır.
 
Buğdayı soğuk suya alarak birkaç saat pişirmeniz gerekebilir.
 
Kuru meyveleri en son atabilirsiniz.
 
Şeker kullanmak istemiyorsanız aşurenizi yaparken küçük kesilmiş kuru meyve, meyve özleri ve/ya bal kullanmayı deneyebilirsiniz.
 
Balı, aşure piştikten sonra eklerseniz yani soğuk kullanırsanız besin değeri kaybolmaz.
 
Pekmez aşurenin rengini çok koyulaştıracağından aşure yaparken tavsiye edilmez.
 
Kullandığınız kuru meyveleri ve yemişleri öncesinde çok iyi yıkamaya dikkat edin; üzerlerinde biriken tozdan ancak bu şekilde kurtulabilirsiniz.
 
Kuru meyveleri küçük küçük doğrarsanız hem daha az şeker kullanmış, hem de daha az tatlı bir aşure yapmış olursunuz.
 
Aşure çok faydalı!
 
Günlük ihtiyacımız olan protein, lif, vitamin, mineral gibi değerleri barındıran aşure faydalı olmasının yanında oldukça da kalorili. Bu yüzden şeker miktarına dikkat etmekte ve kararında tüketmekte fayda var.
 
 
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • "Memleketler Yarışıyor"16 Ocak 2019 Çarşamba 14:32
  • Detoks etkili 5 besin04 Ocak 2019 Cuma 16:39
  • 2018'in en popüler tarifleri02 Ocak 2019 Çarşamba 15:46
  • Çocuklara özel 9 doğal besin!17 Ekim 2018 Çarşamba 15:46
  • Kış besinlerinden 11 öneri!17 Ekim 2018 Çarşamba 12:13
  • Besleyici sonbahar tarifleri10 Ekim 2018 Çarşamba 14:17
  • Sonbahara yenilmeyin!05 Ekim 2018 Cuma 09:15
  • Ev turşusu yapmanın sırları!04 Ekim 2018 Perşembe 12:37
  • Az şekerli aşure tarifi!03 Ekim 2018 Çarşamba 15:44
  • Aşure Yaparken Bunlara Dikkat!27 Eylül 2018 Perşembe 13:54
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78