Brüksel'de 5 bin porsiyon Türk balığı ikram edildi

İZMİR - Türk su ürünleri sektörü, bu alanda dünyadaki en büyük fuar olan ve bu yıl 23. kez düzenlenen Seafood Expo Global/Avrupa Su Ürünleri Fuarı'nda göz kamaştırdı. Türk su ürünlerinin tanıtımı amacıyla 2015 yılında 15 fuarda atak yapan Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG), 2015 yılının ilk çeyreğinde Türkmenistan, ABD ve Güney Kore'de düzenlenen gıda fuarlarından sonra Brüksel'deki Seafood Expo Global/Avrupa Su Ürünleri Fuarı'nda, 5 bin ziyaretçiye Türk balıklarından tattırdı.

Türkiye'nin 11. katılımı olan ve 12 firmanın gittiği fuarda STG, buradan götürülen aşçı İbrahim Önen ve Brüksel'de yerleşik Ömer Gürışık'ın sunumuyla Türk balıklarını Avrupalı ziyaretçilere sundu. 5 bin porsiyon balığın ikramıyla büyük bir lezzet tanıtımı amaçlandığını söyleyen STG Başkanı Melih İşliel, dünya su ürünleri ihracatı hacminin 130 milyar dolar olduğunu kaydetti. İşliel, "Bu ihracat hacminin içinde bizim payımız yaklaşık 700 milyon dolar ancak 2000 yılında 90 milyon dolardı. İyi bir seviyeye ulaşmakla birlikte daha gitmemiz gereken çok mesafe olduğunu biliyoruz. Artık ihracat ürünlerimizi farklılaştırmamız gerekiyor. 1,58 dolarlık ortalama ihracat fiyatıyla 2023'ü ve hedeflediğimiz 500 milyar doları yakalayamayız. Hem yeni bir güzergâh hem de koşarak gitmemiz gerekirken ortalama fiyatımızı da arttırmamız gerekli, yani sektörümüz için inovasyonu olmazsa olmaz hale getirmemiz gerekiyor. Su ürünlerinde ihracat kilogram fiyatımız 6 dolar, bunu daha da yükseltmek için uğraşmalıyız." dedi.

STG Başkanı İşliel, Türkiye milli katılım organizasyonu İstanbul İhracatçı Birlikleri tarafından yapılan Brüksel Su Ürünleri Fuarı'na Türk su ürünleri sektörünün büyük ilgi gösterdiğini belirtti. Sektörün büyük oyuncusu 12 Türk firmasının katıldığını, en çok ilgi gören stantlardan birisinin de Türkiye'ninki olduğunu, yeni ticari bağlantılarla dönmeyi amaçladıklarını kaydetti. Dünya gıda sektörü içinde en hızlı büyümeyi gösteren kültür balıkçılığında Türkiye'nin parlayan yıldız konumuna geldiğini anlatan İşliel, "Sürdürülebilir üretim potansiyeli, entegrasyonunu tamamlamış dünya standartlarındaki üretim ve işleme tesisleri, artık AB pazarında ülkemize büyük bir ayrıcalık getiriyor. Türkiye'nin taze balık pazarında ulaşabildiği coğrafyayı zenginleştirmek amacıyla işlenmiş, dondurulmuş ürünlerle tüm dünyayı pazar olarak görüyoruz. Türkiye'de su ürünleri işleme tesisleri, bu amaç doğrultusunda son yıllarda büyük gelişim gösterdi. Türk su ürünleri firmaları dondurulmuş levrek, çipura ve alabalık üretiminde büyük mesafe katetti. Bugün tüm dünyaya dondurulmuş su ürünleri sunar konuma geldik. Sektörümüz 2014 yılında 693 milyon dolar ihracat gerçekleştirdi, 2023 yılında ise 1,5 milyar dolar ihracat hedefliyoruz." şeklinde konuştu.

Yunanistan'daki ekonomik kriz sebebiyle Avrupa Birliği'nde en büyük tedarikçi konumuna yükseldiklerini kaydeden Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ise, "Türk su ürünleri sektörü, altın çağını yaşıyor. Avrupa'da tüketilen her dört çipura ve levrekten birisi Türkiye'den gidiyor. 2015 yılının ilk çeyreğinde, yüzde 9'luk ihracat artışı ile 172 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdik. Böylece ihracatını arttıran sektörler arasında yerimizi aldık. İhracatımızda, Avrupa Birliği ülkeleri büyük dilimi oluşturuyor." diye konuştu. Kızıltan ayrıca Türkiye'nin bu sektörde son yıllarda yakaladığı büyük başarının, dünyada yakından takip edildiğini de vurguladı.

Fuar katılım bilgisi Türkiye'nin Belçika Büyükelçisi Mehmet Hakan Olcay, AB nezdinde Türkiye Daimi Temsilcisi Selim Yenel, NATO nezdinde Daimi Temsilci Fatih Ceylan, Brüksel Başkonsolosu Ali Barış Ulusoy, Brüksel Ticaret Başmüşaviri Bülent Uğur Ecevit ve Ticaret Müşaviri Nilgün Bükülmez de fuarda Türk firmalarını ziyaret etti. Milli katılım organizasyonuyla Türkiye'den STG'nin yanında Abalıoğlu Su Ürünleri ve Yem Sanayi Ticaret Ltd.Şti., Agromey Gıda ve Yem San. Tic. A.Ş., Akuvatur Su Ürünleri San. ve Tic. A.Ş., Bağcı Balık Gıda ve Üretimi Sanayi ve Ticaret A.Ş., Bal-Pi Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd.Şti., Çamlı Yem Besicilik Sanayi ve Ticaret A.Ş., Group Sagun (Kemal Balıkçılık İhr. Ltd.Şti.), Kılıç Deniz Ürünleri A.Ş., Kopuzmar Su Ürünleri San. ve Dış Ticaret A.Ş., Sastaş Samsun Soğutma Tesisleri A.Ş. ve Tamilla (Kainat) Su Ürünleri firmaları ile bağımsız olarak Dardanel Su Ürünleri, Kocaman Balıkçılık ve Penta Su Ürünleri katıldı. CİHAN