Paçanga Böreği

Malzemeler:

1 yufka

1 domates

1 yeşil biber

1 kırmızı biber

150 gram rendelenmiş Yörsan kaşar peyniri

150 gram dilimli pastırma

Yapılışı:

Biberleri ince doğrayıp soteleyin.

Soğuyunca kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri kaşar peyniri ve pastırmalarla birlikte karıştırarak iç harç hazırlayın. 

Yufkayı dilediğini büyüklükte parçalaya bölün. İçini doldurun ve kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun