Hafızayı güçlendirmenin yolu sudan geçiyor

Waternet Sağlıklı Beslenme Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy, unutkanlığı önlemek için bol su tüketmenin önemli olduğunu söyledi.

Aksoy, yaptığı açıklamada, unutkanlık merkezinin beyin olduğunu, beyni iyi beslemenin yolunun da bol su tüketmekten geçtiğini vurguladı. Yoğun çalışma temposunda, kimi zaman su içmenin unutulduğunu, çay, kahve tüketiminin de arttırıldığını dile getiren Aksoy, vücudun ihtiyacı olan sıvıyı, çay ve kahvenin karşılamadığını kaydetti. Aksoy, işyerinde konsantrasyonu artıracak besinlere ihtiyaç duyulduğunu, yoğun iş temposunda, doğru su tüketimi için şu tavsiyelerde bulundu;

- Masa başında çalışanlar, mutlaka masalarında büyükçe bir bardak su bulundurmalı.
- Çantada küçük bir şişede su bulundurulmalı.
- Unutkanlığa karşı kuersetin antioksidanı içeren elma ve elma suyu tüketimine özen gösterilmeli.
- Hücre yapısını bozan serbest radikallere karşı savaşan nar suyu, portakal suyu ve greyfurt suyu tüketilmeli.
- Sinirlerin yatışması için, rahatlatıcı etkisi olan yeşil çay tüketilmeli.
- Masada kuru üzüm, karanfil, ahududu, bitter çikolata, fındık, ceviz gibi lezzetli atıştırmalıklar bulunmalı.
- Haftada 2-3 porsiyon Omega-3 yönünden zengin balık tüketilmeli.

YÜZDE 3 SU KAYBI BİLE PERFORMANSI DÜŞÜRMEYE BAŞLIYOR

Suyun vücudumuz için oksijenden sonra gelen en önemli öge olduğunun altını çizen Aksoy, bir insanın besin almadan günlerce yaşayabilirken, su içmeden yalnızca birkaç gün yaşayabilir ve yüzde 3’lük bir su kaybı ile vücuttaki fiziksel performans git gide düşmeye başlayacağına dikkat çekti. Aksoy şu bilgileri verdi: “Vücuttaki suyun yüzde 5’ini kaybeden birinde dikkat ve konsantrasyon eksikliği görülmeye başlar. Yüzde 8 oranında kaybedilen su, baş dönmesi ve yorgunluğa yol açarken, bu oranın yüzde 10’a çıkması bir insanın kas spazmı geçirmesine sebep olabilir ve hayati tehlike burada başlayabilir. Dolayısı ile suyun hayati önemi su götürmez bir gerçek. Vücudumuz için bu kadar suyu hızla emen besinler de tabii ki mevcut.“

UNUTKANLIĞA SEBEBİYET VEREN BESİNLER

Hem vücuttaki su oranımızı korumak hem de unutkanlığa sebebiyet vermemek için uzak durmamız gereken besinler ise şöyle açıkladı:

- Hamburger ve patates kızartması.
- Şekerli ve doğal olmayan içecekler.
- Aşırı şekerli tatlar.
- Trans yağ içeren besinler.