• BIST 1.414
  • Altın 497,221
  • Dolar 8,7059
  • Euro 10,3780
  • Bursa 18 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 18 °C

Bursa'dan döner iddiasına jet yanıt!

Bursa'dan döner iddiasına jet yanıt!
"İskender, Bursamızın ürünüdür"

ARAŞTIRMACI Nejat Yentürk’ün, İskender kebabın İzmir’e ait olabileceğini iddia etmesine, Bursalı ünlü kebapçıdan yanıt geldi. Ünlü Bursa Uludağ Kebapçısı sahibi Cem Çalışır, "İskender, Bursamızın ürünüdür" dedi.
Koleksiyoner ve araştırmacı Nejat Yentürk'ün 'Ayaküstü İzmir/ Sokak ve Fırın Lezzetleri' adlı kitabında, İskender kebabının İzmir’e ait olduğu iddia edildi.

Bursa haber...

Bunun üzerine 1964’ten beri eski Santralgaraj, yeni Kent Meydanı’nda dükkanı bulunan Bursa’nın ünlü kebapçılarından Cem Çalışır, Yentürk’ün iddiasına yanıt verdi. İskender kebabının ilk olarak 1800’lü yıllarda Kayhan Çarşısı'nda yapıldığını söyleyen Çalışır, "İskender Beyefendinin yapıp, kendi ismini verdiği bir yemektir. Bursa’nın bir yemeğidir. Bizim tarihçemiz, her şeyimiz bellidir. İskender, Bursa’nın kebabıdır. İzmir’in kendine özgü başka yemekleri vardır, ama İskender Bursamızındır. Araştırılsın, kebabın zaten kime ait olduğu ortaya çıkacaktır" dedi.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yıldırım'da ortalık karıştı17 Haziran 2021 Perşembe 10:24
  • Otomobil durağa daldı!17 Haziran 2021 Perşembe 10:18
  • Orhaneli yolunda kaza17 Haziran 2021 Perşembe 10:01
  • Aşılamada rekor kırıldı16 Haziran 2021 Çarşamba 11:29
  • Bursa'da aşı kuyruğu16 Haziran 2021 Çarşamba 10:52
  • Duraklara ders notları asıldı16 Haziran 2021 Çarşamba 10:40
  • İnegöl'de kaza: 3 yaralı16 Haziran 2021 Çarşamba 10:37
  • Kestel'de yangın paniği16 Haziran 2021 Çarşamba 10:31
  • Domuzlar şehre indi16 Haziran 2021 Çarşamba 10:27
  • Bursa'da banka soygunu!16 Haziran 2021 Çarşamba 10:17
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78