• BIST 90.186
  • Altın 235,564
  • Dolar 6,1028
  • Euro 6,9689
  • Bursa 30 °C
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 30 °C

Avrupalı Turist Sultanahmet'e Dönüyor

Avrupalı Turist Sultanahmet'e Dönüyor
Sultanahmet'te, turist profili yeniden çeşitlenmeye başladı.

Gastronomi turizminin sembollerinden 1920 Sultanahmet Köftecisi'nin CEO'su Mert Tezçakın: "Ocak 2016'da yaşanan terör olayından önceki Avrupa ve Uzakdoğulu turist sayılarını yakalamaya başladık."

İstanbul'da turizmin kalbinin attığı Sultanahmet, 2 yıl aradan sonra yeniden kalabalık Avrupa ve Uzakdoğulu turist gruplarını ağırlamaya başladı.

Sultanahmet Camii, Ayasofya, Topkapı Sarayı, Kapalı Çarşı, Yerebatan Sarnıcı, Dikilitaş gibi mekanların yer aldığı Tarihi Yarımada, 2016 Ocak ayında yaşanan terör olayının sıkıntılarını atlatıyor.

Son 2 yıldır ağırlıklı olarak Arap turistlere evsahipliği yapan Sultanahmet'te, turist profili yeniden çeşitlenmeye başladı.

Rus ve Avrupalıların yanı sıra Çin'de 2018'in Türkiye Yılı ilan edilmesinin etkisiyle Uzakdoğuluların da akın ettiği Sultanahmet'te, turist sayısındaki artış, bölgedeki turistik işletmelerin satış rakamlarına da yansıyor.

Tarihi Yarımada'ya gelen her turistin uğrak yerlerinden biri olan, bu özelliği ile gastronomi turizminin sembolü haline gelen 1920 Sultanahmet Köftecisi'nin CEO'su Mert Tezçakın,

2015 yılında ağırladıkları yabancı turistlerin 415 bin porsiyon tutarında 63 ton köfte tükettiklerini anımsattı.

Terör saldırısının yaşandığı 2016'da yabancıların tükettikleri köfte tutarının porsiyon olarak 162 bine, miktar olarak da 24 tona düştüğünü kaydeden Tezçakın şunları söyledi:

"2017 yılında toparlanma başladı. Turistler, dükkanımızda 265 bin porsiyon tutarında 49 ton köfte tükettiler. 2018'in ilk 6 ayında ise 2015'teki günlerimize yaklaştık diyebiliriz. Yabancı müşterilerimizin 6 ayda tükettikleri köfte porsiyon olarak 200 bine, miktar olarak da 30 tona ulaştı. Yılsonuna kadar 2015 rakamlarına ulaşacağımıza inanıyorum."

Tezçakın, 2015'te dükkanlarına gelen yabancıların yüzde 50'sinin Uzakdoğulu, yüzde 35'inin Avrupalı, yüzde 15'inin de Arap olduğunu anımsatarak, "2016 ve 2017'de gelenlerin yüzde 70-80'i Arap turistti. Şu anda ise yüzde 50'si Avrupalı, yüzde 30'u Uzakdoğulu, sadece yüzde 20'si Arap" diye konuştu.

Turizmde artık gastronominin de önemli bir yeri olduğunu kaydeden Tezçakın, "İnsanlar, sadece deniz-kum-güneş ya da kültür turları için seyahat etmiyor. Yerel mutfaklara duydukları ilgiden dolayı da Türkiye'ye geliyor. Mütevazı olmamıza gerek yok. 1920 Sultanahmet Köftecisi gastronomi turizminde Türkiye'nin en önemli markasıdır.

TripAdvisor da 4 yıldızımız var. Ayrıca Çin'de TripAdvisor benzeri bir kuruluştan "Türkiye'de 1 numara" belgesi gönderdiler. Amerikan Food&Wine dergisi tarafından İstanbul'daki 8 lezet durağından biri olarak gösterildik. İngiliz The Observer gazetesinin ünlü şeflere sorduğu dünyada unutamadığınız lezzetler sorusunun yanıtları arasında da yine Sultanahmet köftesi vardı. Bu ilgi yurt dışı yatırımlarda bize kolaylık sağlıyor. İngiltere, Almanya, Azerbaycan, KKTC'de açtığımız şubeler yoğun ilgi görüyor. Sürekli yeni franchise talebi alıyorız." dedi.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Baharda el yakmayan seyahat rotaları19 Mart 2018 Pazartesi 10:49
  • Kentin göbeğinde silahlı çatışma22 Aralık 2017 Cuma 12:41
  • Cam filminde flaş gelişme11 Kasım 2017 Cumartesi 13:56
  • Orta Avrupa Başkadır09 Ekim 2017 Pazartesi 09:57
  • Seyahat Etmenin 5 Faydası20 Eylül 2017 Çarşamba 10:00
  • Çalışan maymunlar03 Mart 2017 Cuma 09:51
  • Tezatlar ülkesi Kamboçya10 Şubat 2017 Cuma 00:50
  • Cennetten Bir Köşe: Boracay Adası06 Şubat 2017 Pazartesi 22:12
  • Salda Gölü26 Ocak 2017 Perşembe 20:53
  • Şifa kapısı kaplıcalar16 Ocak 2017 Pazartesi 08:16
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78