• BIST 9079.97
  • Altın 2324.29
  • Dolar 32.3631
  • Euro 34.9427
  • Bursa 10 °C
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 13 °C

Akdeniz Usulü Piliç

Akdeniz Usulü Piliç
Sebzeler ve baharatlarla çeşnilendirilmiş enfes Akdeniz usulü piliç tarifi

Malzemeler:

 

4 KİŞİLİK

4 adet Banvit Piliç Kalçalı But

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan (ince kıyılmış)

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 adet etli kırmızıbiber (ince yarım halka kesilmiş)

400 gr domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)

2 çorba kaşığı pesto sos

4 adet kuru domates (zeytinyağında bekletilmiş, ince kıyılmış)

150 ml piliç suyu

1 tatlı kaşığı kekik

8 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)

Taze kekik, fesleğen ( süslemek için) 

Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, taze çekilmiş)

 

Yapılışı:

 

1. Un, tuz ve karabiberi karıştırıp, etlerin üzerine serpin.

2. Kalın dipli yayvan bir tavada zeytinyağını ısıtıp etleri yerleştirin. Hızlı ateşte her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 3’er dak. pişirin. Etleri bir tabağa alın. 

3. Aynı tavaya, soğan, sarımsak ve etli kırmızıbiberi koyun. Orta ateşte karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin.

4. Karıştırmaya devam ederek domates, pesto sos, kuru domates, piliç suyu ve kekiği ekleyin. Kaynama noktasına kadar ısıtıp, etleri yerleştirin. Ateşi kısıp, üzerine kapak kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30 dak. pişirin. 

5. Zeytinleri ekleyin, hafifçe karıştırın ve 5 dak. daha pişirin.

6. Üzerine arzu ettiğiniz otları serperek servis yapın.

 

 



  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Tere ıspanaktan daha faydalı15 Kasım 2023 Çarşamba 14:41
  • Limonlu mu yoksa sirkeli mi?15 Kasım 2023 Çarşamba 13:15
  • Kasım ayının 10 süper besini09 Kasım 2023 Perşembe 16:47
  • En doyurucu tatil rotası30 Ağustos 2023 Çarşamba 16:12
  • Dondurmalı şeftali tatlısı05 Temmuz 2023 Çarşamba 12:02
  • Kara erik hoşafının faydaları04 Temmuz 2023 Salı 14:59
  • Enginarın 5 faydası08 Mayıs 2023 Pazartesi 10:56
  • Patlıcan sapının bilinmeyen faydaları25 Nisan 2023 Salı 14:50
  • Bahara özel tatlı tarifi24 Nisan 2023 Pazartesi 13:03
  • İyi baklava nasıl yapılır10 Nisan 2023 Pazartesi 16:37
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2015 Bursa Bakış | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0224. 408 35 78- Haber İhbar Hattı: 0544.201 80 43 Faks : 0224.408 35 78